餐饮部经理

3000-5000元餐饮/酒店管理5年以上经验学历大专大专以上学历

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招聘中已过期 浏览:3332 更新:2020/03/15 10:30:09

餐饮部经理

3000-5000元餐饮/酒店管理5年以上经验学历大专大专以上学历

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保险
公积金
奖金提成

岗位描述

岗位职责:
1.在总经理或分管驻店经理/分管副总经理的领导下,贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。
2.全面负责酒店餐饮管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展。
3.根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品。
4.参加酒店每日晨会,主持餐饮部每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系。
5.检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。
6.严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。
7.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。
8.负责部门机构设置,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质。
9.负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升。
10.监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门安全运营。
11.完成总经理或分管领导交办的其他工作。
任职要求:
1.具有大专以上学历或同等文化程度。
2.掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。
3.有十年以上合资酒店餐饮管理经验,并担任过同星级酒店餐饮部经理三年以上。掌握、熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序。具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。有较强的协调工作能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系,具有较强的培训工作能力。
4.热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。

用人单位

兴业银行股份有限公司烟台分行 名企 已认证

外商独资.外企办事处 · 1 - 49人 · 销售

工作地址

芝罘区锦华街2号

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